Menu

OLZUSY u Fajwokloków

Przetwory z domowego ogrodka

sylwiastep

Pomidorow i ogorkow byl ci u mnie dostatek, przejesc nie moglam, wiec wymyslilam sobie, ze zrobie latwe przetwory. Z naciskiem na LATWE. Bo przetwory i pieczenie ciast to nie moja dzialka.

Wiec zrobilam suszone pomidory. 

20180825_14.59.03

Male pomidorki przekroilam na pol, i rozlozylam na brytfance 'ziarnkami' do gory. Posypalam sola, pieprzem, i polalam oliwa z oliwek. Wsadzialm do piekarnika, i w 110 stopniach 'pieklam' przez 4 godziny. Po 2 godzinach nieco je pomieszalam, bo zaczely od dolu byc 'przypieczone'. Podejrzewam, ze wieksze (normalne) pomidory przekrojone na pol zajelyby po prostu wiecej czasu. 

20180826_08.58.42

Gotowe pomidorki wlozylam w sloik, dodalam rozmarynu, i zalalam oliwa z oliwek. Olej przejdzie zapachem rozmarynu, i bedzie przepyszny do maczania chleba, lub do smazenia. A pomidorki swietnie sie nadaja do salatek, albo na chlebie polozone, albo do kurczaka.... 

20180826_09.02.28

 

Zrobilam rowniez ogorki. Nie robie 'kwaszonek', ani innych takich, bo za duzo zachodu. Moj przepis niesamowicie prosty. 

Ogorki na tarce starlam na plasterki. Dodalam cebule (tez z dzialki), i 6 zabkow czosnku. Posypalam 3 lyzkami soli, i porzadnie wymieszalam. 

Zrobilam zalewe: 1 szklanak wody, 1 szklanka octu,  1.5 szklanki cukru. Do tego dodalam nasiona koperku i kminu, oraz platki papryczki. Troche mi sie sypnelo, jak widac na zalaczonym obrazku, ale to nie szkodzi, bo po prostu ogorki beda ostrzejsze. 

Wymieszalam, zagotowalam przez 3 minuty, dopoki sie cukier nie rozpuscil. Wrzucilam ogorki. 

Poczekalam 10 minut, i wszystko przelalam do sloja. Wstawilam do lodowki. Za 10 dni sprobuje, i dam Wam znac jak wyszly! 

 

 

Komentarze (8)

Dodaj komentarz
  • Gość: [Glukoza] *.dynamic.chello.pl

    Mmniaaam! jestes kobieta wielu talentow. Zazdroszcze.

  • Gość: [Glukoza] *.dynamic.chello.pl

    Mniaaam itd mialo byc pod przetworami...

  • sylwiastep

    Ha ha ha domyslilam się! I dziękuje. Staram sie :)

  • sylwiastep

    Ha ha ha domyslilam się! I dziękuje. Staram sie :)

  • Gość: [rodzicielka] *.dynamic.mm.pl

    Pieknie te pomidorki wygladaja,a i pomidorki i ogoreczki mysle,ze beda bardzo smakowac.Podziwiam Cie.

  • sylwiastep

    Bardzo dobre wyszly. Ogorki pierwsza klasa, a takie proste!

  • fg2002

    Nawet nie marzę o czymś takim.

  • sylwiastep

    Dlaczego nie, fg? Latwe!

© OLZUSY u Fajwokloków
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci